Βιογραφικό
Ο διαιτολόγος - διατροφολόγος Ξενοκτιστάκης Χάρης γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στον Αγιο Μύρωνα, Ηρακλείου Κρήτης. Αποφοίτησε από το 7ο Γενικό Λύκειο Ηρακλείου. Σπούδασε και πήρε πτυχίο στο ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης το 1997.

Το θέμα της πτυχιακής εργασίας του ήταν : Ζάχαρη, εναλλακτικές γλυκαντικές ύλες & Σακχαρώδης Διαβήτης Το θέμα της πτυχιακής εργασίας του ήταν : Συμπλοκομετρικός προσδιορισμός Μαγνησίου, ασβεστίου, ανθρακικών και όξινων ανθρακικών σε φυσικά μεταλλικά νερά & αναψυχτικά.

Η πρακτική εργασία έγινε στο Περιφερειακό Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Ηρακλείου. Στη συνέχεια εργάστηκε ως διαιτολόγος σε διάφορα κέντρα αισθητικής : Lipogen Ηρακλείου, Lipogen Χανίων, Belle Femme, Cosmedical center, Πρίνου, και από το 2004 και μετά λειτουργεί πλέον σε ανεξάρτητο διαιτολογικό γραφείο στις Μοίρες Ηρακλείου (Αρη Βελουχιώτη 11) και στο Ηράκλειο μαζί με τον Μιρμιλιάγκο Δημήτρη (Εβανς 36) ως και σήμερα.

Παράλληλα έχει εργαστεί ως καθηγητής στο φροντιστήριο Θεωρεία & Πράξη, σε κέντρο παροχής διαιτητικών γευμάτων, καθώς και στην ποτοποιϊα Ολύμπια. Έχει διατελέσει και είναι καθηγητής για τον Ερυθρό Σταυρό στο μάθημα της Διαιτολογίας. Έχει διατελέσει εξεταστής για απόκτηση πιστοποίησης αποφοίτων ΙΕΚ Διαιτολογίας.

Έχει διατελέσει ομιλητής σε πολλές εκδηλώσεις: Σε δήμους, σχολεία κάθε ηλικίας, ΚΑΠΗ, αθλητικούς συλλόγους, σχολές χορού. Εκλησιαστικές εκδηλώσεις, τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές κλπ. Έχει παρακολουθήσει πολλά σεμινάρια και ημερίδες με σχέση τη διατροφή και τις τεχνολογικές εξελίξεις σχετικά με το χώρο, με marketing, με αθλητισμό, μαγειρική κλπ.


© Ξενοκτιστάκης Χάρης | Διατροφολόγος - Διαιτολόγος στις Μοίρες και στο Ηράκλειο στην Κρήτη | Σχεδιασμός & Ανάπτυξη ENTERCITY